Nuestra Carta
Con la mejor cocina fusión
Nuestra Carta
Para comenzar una buena comida
- Ensalada de codorniz en escabeche
- Tartar de tomate con sashimi de atún
- Cocochas de bacalao
- Matrimonio de sardinas y atún rojo
La mar, ¿qué tendrá la mar?
- Pulpo con parmentier de patata emulsionada con manteca colorá
- Rodaballo cítrico
- Corvina asada con salteado de pak choi con kimchi y salsa tailandesa
Del corral, del monte o de la dehesa, sabor en estado puro
- Taco de vaca vieja a la brasa patata mortero y emulsión de boletus
- Taco de presa ibérica a la brasa con verduritas
- Codillo a la cerveza en estado puro
El ocaso… o cómo terminar una comida con el punto más dulce
- Lemon pie
- Brownie de chocolate blanco
- Naranja de Valle Lecrín
- Tarta de queso con toffe de miel de la alpujarra
Restaurante El Corral del Agua ofrece cocina fusión en un entorno único e inolvidable. Contamos con tres salones con diferentes ambientes y terraza. Ven a conocernos!